Apakah ada perbedaan antara roti Prancis dan roti Jerman?


Jawaban 1:

Roti Jerman biasanya dibuat dari jenis tepung yang lebih gelap, kurang halus, bahkan seringkali gandum utuh. Di samping tepung gandum, tepung gandum sering ditambahkan ke adonan. Ada juga jenis roti gandum murni. Roti khas Prancis biasanya dipadukan dengan ragi, sedangkan Jerman adalah penghuni pertama. Karena itu roti Jerman lebih gelap, memiliki lebih banyak rasa, juga lebih dapat dimakan. Di Perancis roti biasanya dimakan sebagai tambahan dengan makanan, dipecah-pecah saat dimakan. Di Jerman lebih sering menjadi basis makanan, dipotong menjadi irisan dan dibuat menjadi sandwich wajah terbuka.