Apa perbedaan antara tender ayam dan jari-jari ayam?


Jawaban 1:

Tender sama dengan jari. Tapi. semua jari bukan tender. Beberapa di antaranya adalah Strip Payudara, yang hanya berupa Lobus Payudara Ayam, dipotong kecil-kecil.

Mungkin itulah alasan restoran mulai menyebut produk Chicken Fingers alih-alih Chicken Tenders. Keduanya adalah daging putih, jadi pada dasarnya tidak ada yang peduli, apalagi bisa membedakan ketika digoreng.

Tender memiliki "Tali Perak", yang berwarna putih, seperti tali memanjang dari ujung Tenderloin yang lebih luas. Ini pada dasarnya akan hilang saat tender dimasak.